【南投茶商公會-凍頂烏龍比賽茶】
關於「南投縣茶商業同業公會之比賽茶」,為茶葉之鄉的南投茶葉產業的知名比賽,其高規格可是不容小覷。
該比賽通常在春季跟冬季舉辦,其中以烘焙的「青心烏龍」為評審條件的項目。
參賽者須提交自己種植的茶葉樣品,經過專業評審團的評選後,將通過農藥殘留檢測的參賽茶,以不計名的方式編號逐一評鑑…並經三回合的嚴格汰選過程,反覆評選而產生優質的得獎茶品,最後再進行包裝封籤。
經嚴格評選出來的南投茶商比賽茶,須符合:傳統發酵製法,中重焙火,碳焙濃香,外觀呈現緊結成半球型,色澤墨綠,水色金黃亮麗。口感則能達到:厚實甘甜,香氣濃郁,喉韻彌久,耐沖泡等特性。
南投茶商公會凍頂烏龍頭等獎比賽茶,為台灣消費者的肯定與支持,品質最優秀的凍頂烏龍茶